Pocas recetas representan tan bien el carácter de un territorio como las papas arrugadas. Con apenas tres ingredientes –patatas, agua y sal–, la cocina canaria ha convertido una elaboración de origen ...

Ni es la primera vez que pasa en los últimos años ni parece que será la última. Canarias se ha convertido, ¡a lo que se puede llegar!, en un mercado de interés para los productores de papas en Israel, ...

El potaje de berros, el escaldón de gofio, el almogrote gomero, la carne de fiesta o el sancocho. El patrimonio gastronómico de las islas Canarias es inmenso y su gran variedad de platos es lo que la ...

Paso 1Lavar las patatas. Paso 2Poner a cocer las patatas en una cacerola a fuego vivo con agua y un puñado generoso de sal gorda. Cuando estén tiernas apartar la olla del fuego, desechar el agua de ...

Coffee linked to significant new side effect, says massive study Should you shut down your PC every night? Here's what it actually does to your computer CEO fired over viral photo of family in 'Lake ...